Menús personalitzats
per a casaments i tot tipus de celebracions
. Disposem d'un salo
principal per a 100 comensals i dos sales anexes de 35 i 40 comensals
• Disposem de menús per a nens (menors 7 anys)a
un preu de 35,00 €
• Aparcament propi exterior
• Exclusivitat de les instal·lacions del Restaurant Sant Antoni a partir de 70 persones.
MENÚS PERSONALITZATS
Coneixedors de la gran
diversitat de gustos i paladars dels clients i basats en la nostra
experiència creiem que la millor opció per a dissenyar el menú, es
confeccionar-lo a partir dels aperitius, entrants, plats principals,
pastís i begudes, que es poden triar de les llistes que detallem a
continuació:
La decoració de les
taules i les minutes 4,00€
Cocktail de benvinguda 4,00€
El coctail si el temps o permet
es servirà a la terrassa sinó a les sales annexes al saló principal
Aperitiu A 26,00.€
Xips de patata, iuca , remolatxa
Enfilall de fumats amb pinya
Coca d’escalivada i anxova
Xarrup de mozzarella amb
tomàquet i oli d'alfàbrega
Embotits ibèrics amb coca de
tomàquet
Enfilall de pop i “catxelos”
Bunyols de bacallà
Croquetes de pernil
Calamars a l’andalusa
Fideuada
Pollastre teriyaki
APERITIU B 36,00
€
Xips de patata, iuca , remolatxa
Enfilall de fumats amb pinya i
oli de vainilla
xupa-xups de foie
Barqueta de formatge fresc a les
fines herbes i corona de nous
Bufet de pernil d’aglà
Coca d’escalivada i anxova
“Xupito” de mozzarella amb
tomàquet i oli d'alfàbrega
Enfilada de pop “a feira”
Embotits ibèrics amb coca de
tomàquet
Bunyols de bacallà
Croquetes de pernil ibèric
Calamars de costa a l’andalusa
Bufet de Fideuada
Mini broqueta de pollastre amb
reducció de soja
Podem afegir al aperitiu:
Cuixetes de guatlla amb salsa de
soja (3.00€)
Llagostins en tempura(3.00€)
Mini hamburguesa amb brie (3,00€)
Entrants:
18,50 Euros / plat
• Amanida de llagostins i
rossinyols confitats amb maduixots i vinagreta de tòfona
• Aro de pinya natural farcit
amb llagostins
• Farcells de fumats de salmó,
bacallà i tonyina farcits dels seus tàrtars
19,30 Euros / plat
• Boquet de fulles fresques amb
pernil d'ànec i encenall fe foie espàrrecs verds i vinagreta de pinyons
• Amanida de pebrots escalivats
amb ventresca de tonyina ceba tendre i vinagreta suau de Mòdena
• Canaló de pinya natural amb
mousse de parmesà i gamba vermella a la planxa
amanit amb oli de coral.
• Risotto de bolets amb parmesà
regianno
23,50 Euros / plat
• Turbant de llenguado i vieires
amb el seu coral
• Ravioli farcits de peix i
marisc amb carbonara de ceps
26,20 Euros / plat
• Amanida de brots tendres i
llamàntol amb “brunoisse” de fruites i vinagreta de taronja .
• Entremesos freds de peix i
marisc (Bocas, Llagostí, Escamarla, Salmó marinat, cargol de mar, ostra
i vieira)
Xarrups entre plats
5,00 Euros / plat
• Fruit de la passió
• Mojito
• Mandarina
• Llimona
Plats principals
18,20 Euros / plat
• Confit d’ànec amb amb
parmentier de patata i bacon.
• Filet ibèric amb reducció de
Pedro Ximénes i patates palla.
• Poularda a la catalana
23,50 Euros / plat
• Rellom de bou amb salsa de ceps
• Espatlla de xai al forn amb
peres
• Garrí a la segoviana amb pomes
caramel·litzades
• Bacallà sobre coixí d'espinacs
mussolina d’alls i avellanes
• Suprema de lluç de palangre al
vapor amb verdures
27,30 Euros / plat
• Carré de xai lletó brasejat
amb verdures confitades
• Filet de bou amb salsa de
Porto , amb foie fresc i tòfona.
• Filet de vedella amb salsa de
múrgoles i tòfona.
• Suquet de rap a l’estil de
l'empordà
• turbant de llenguado i vieires
amb el seu coral.
29,90 Euros / plat
• Llobarro salvatge al forn
• Turbot a la graella amb
verdures , espàrrecs verds i cruixent de pernil ibèric
Pastissos
7,50 Euros / plat
Pasta de full de crema i fruita
(individual)
Tres xocolates (individual)
Luxury (individual) xocolata amb
gerds i infusió de Maria Lluïsa
Sacher ( xocolata ,melmelada
d’albercoc)
Especial nata
Massini (clàssic de trufa i nata
amb crema cremada)
Begudes
14,00 Euros /persona
Selecció de vins Castellroig,
cava, aigües, cafè i licors.
(No inclou la barra lliure
durant el ball)
Si ho desitgen podem
personalitzar el pack de begudes i licors al seu gust.
|
