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Restaurant Sant Antoni Barcelona Premià Maresme

San Esteban

MENÚ DE SAN ESTEBAN 2016
APERITIVO

• LANGOSTINOS AL VAPOR
• PATATAS CHIPS
• ACEITUNAS RELLENAS

PRIMEROS PLATOS A ELEGIR

• ENSALADA CON BROTES TIERNOS, MATO Y SALMÓN AHUMADO
• CANELONES DE SAN ESTEBAN
• PASTA FRESCA CON LANGOSTINOS Y CARBONARA DE CEPAS
• PLATO DE JAMÓN IBÉRICO CON COCA TOSTADA
• ESCUDELLA

-vino BLANCO CLAMOR DE RAIMAT DO COSTERS DE Segre-
SEGÚN A ELEGIR

• BACALAO CON AJOS TIERNOS CONFITADOS
• POLLO DE PAYÉS CON CIGALAS
• MELOSO DE MEJILLA DE TERNERA CON SETAS
• ENTRECOT DE TERNERA HEMBRA AL GUSTO
• CARNE DE OLLA

vino TINTO CLAMOR ROBLE DO COSTERS DE SEGRE

POSTRES A ELEGIR

• PROFITEROLES DE NATA CON CHOCOLATE
• TURRONES ARTESANOS
• SORBETE DE LIMÓN
• QUEMADO DE PREMIÁ DE ARRIBA

AGUAS Y CAFES PRECIO: 40,00 €

(Siempre con IVA incluido según Ley 44/2006)
* Cualquier modificación del menú se cobrará el correspondiente suplemento.

Menú infantil Croquetas o Macarrones – Butifarra o Pollo – Refresco, Postre € 20,00.

(Siempre con IVA incluido según Ley 44/2006)

* No hay opción de medio menú.

Nadal Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Navidad Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Canelons de Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Canelones de Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Pollastre amb escamarlans Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Pollo con cigala San Esteban Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Galta de vedella Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Carrillera de Ternera Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

torrons Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Turrones Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona


Navidad en los Países Catalanes dispone de sus particularidades propias. Un ejemplo es la realización del pesebre (que también se hace en muchos otros lugares de tradición cristiana) y otra el tió de Navidad (una tradición compartida con Aragón y Occitania), también llamado tronco, tronco o simplemente tión. También lo es el hecho de celebrar San Esteban, el día después de Navidad, para poder reunirse así con la otra parte de la familia con quien no había podido estar en Navidad. En este día especial los niños dicen un verso ya cambio los padres les dan algunos dinero.El menú típico de la cultura catalana para el día de Navidad es la escudella y el cocido de primer y corte de segundo. La escudella es un caldo muy completo que se hace con todo tipo de carne (ternera, cerdo, gallina, bull negro, bull blanco …), así como con la tradicional pelota (carne picada, ajo y perejil), patatas y garbanzos. Primero, por lo tanto, se sirve el caldo con galets grandes (típicos de Navidad) y se saca a la mesa toda la carne de olla que se ha utilizado para poder servirse terminada la sopa. De segundo, según la tradición se debe servir corte, es decir, carne. Lo más habitual es que sea pollo o ternera al horno o al ast. Esta comida se suele acompañar de cava o vino tinto. Para postre se sirven los turrones y las neules.Nadal incluye otras festividades, como el fin de año y los Tres Reyes que, entre el día cinco y el seis de enero, llevan regalos a todos los niños. En el mundo latino, también se celebra el día de los Santos Inocentes.

Por otra parte el día 26 de diciembre se celebra la fiesta de San Esteban, también conocida como la Segunda Fiesta de Navidad o el Segundo Día de Navidad, durante la que se hacen también las típicas celebraciones familiares navideñas.