Castellano - English

Restaurant Sant Antoni Barcelona Premià Maresme

Restaurant obert per Nadal

Dinar de Nadal 2017

APERITIU
Llagostins vapor, Olives farcides, Patates xips, i vermut de la casa

PRIMERS PLATS A TRIAR

• Escudella amb galets de Nadal
• Canelons
• Amanida de llagostins i rossinyols
• Pasta fresca amb vieires i carbonara de ceps
• Mil fulls de foie i poma amb oli de vainilla
• Encenalls d’ibèric de gla

Vi blanc Raïmat clamor D.O. Costers de Segre

SEGONS PLATS

• Carn d’olla
• Pollastre de pagès a la catalana
• Xai al forn
• Entrecot (brasa, ceps o cabrales)
• Morro de bacallà confitat amb alls tendres
• Llenguado brasa o meunière

Vi Roig Raïmat clamor D.O. Costers de Segre

Torrons i neules

Copa de cava Vallfornés Brut Nature

POSTRES

• Coca estil Llavaneres
• Gelat i xarrups
• Profiteroles amb salsa de xocolata

Aigües i cafès i xupitos, orujo, limoncello etc.
Preu 50,00€
Menú infantil Croquetes o Macarrons – Botifarra o Pollastre – Refresc, Postres 25,00€ (Sempre amb IVA inclòs segons Llei 44/2006)

 


Nadal Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Nadal Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Nadal Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Nadal Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Nadal als Països Catalans disposa de les seves particularitats pròpies. Un exemple és la realització del pessebre (que també es fa en molts altres indrets de tradició cristiana) i una altra el tió de Nadal (una tradició compartida amb l’Aragó i Occitània), també anomenat tronc, tronca o simplement tió. També ho és el fet de celebrar Sant Esteve, el dia després de Nadal, per a poder-se reunir així amb l’altra part de la família amb qui no s’havia pogut estar per Nadal. En aquest dia especial els nens diuen un vers i a canvi els pares els donen alguns diners.El menú típic de la cultura catalana pel dia de Nadal és l’escudella i la carn d’olla de primer i tall de segon. L’escudella és un brou molt complet que es fa amb tota mena de carn (vedella, porc, gallina, bull negre, bull blanc…), així com amb la tradicional pilota (carn picada, all i julivert), patates i cigrons. De primer, per tant, se serveix el brou amb galets grans (típics de Nadal) i es treu a taula tota la carn d’olla que s’ha utilitzat per poder servir-se acabada la sopa. De segon, segons la tradició s’ha de servir tall, és a dir, carn. El més habitual és que sigui pollastre o vedella al forn o a l’ast. Aquest àpat s’acostuma a acompanyar de cava o vi negre. Per postres es serveixen els torrons i les neules.Nadal inclou altres festivitats, com el cap d’any i els Tres Reis que, entre el dia cinc i el sis de gener, porten regals a tots els infants. En el món llatí, també se celebra el dia dels Sants Innocents.

D’altra banda el dia 26 de desembre se celebra la festa de Sant Esteve, també coneguda com la Segona Festa de Nadal o el Segon Dia de Nadal, durant la qual es fan també les típiques celebracions familiars nadalenques.

Comparteix...Share on Facebook34Share on Google+2Tweet about this on Twitter