Calçotada restaurant antiga casa de pagès
Comencem la temporada de la Calçotada …us esperem !!!
Menjar una complerta calçotada al Maresme i a un pas de Barcelona ho tens al nostre restaurant Sant Antoni de Premià de Dalt. Una antiga casa de pagès reformada, que compta amb diferents sales totes amb xemeneies per crear un acollidor ambient durant l’hivern.
Destaquem la terrassa-vermuteria que es troba al jardí. tot això amb la comoditat de poder aparcar el cotxe dins el terreny de la casa de pagès.
Menú calçotada 2021
CALÇOTS A LA TEULA.
Amb la salsa romesco
Es pot repetir de calçots*
Segons plats a triar
Xai, Botifarra d’Osona i cansalada a la
brasa amb mongetes i patata al caliu.
O
Bacallà sobre fons de samfaina
amb allioli suau gratinat
Allioli.
Pa torrat amb tomàquet.
Vi Lacrima Baccus D.O. Penedès i aigües. (altres begudes a part)
Crema catalana o xarrup de llimona
“xupito” d’orujo (blanc, herbes , crema o limoncello)
Preu33,00€ 29,95€
(Sempre amb IVA inclòs segons Llei 44/2006)
* si tota la taula fa el menú calçotada
Calçotada restaurant antiga casa de pagès
Calçotada Restaurant Sant Antoni de Premià Maresme Barcelona
descarrega’t el MENÚ CALÇOTADA EN PDF
RESERVA ONLINE amb confirmació immediata.
o be pots trucar al 937515211/630162801
No et preocupis, ens encarregarem de respondre mitjançant un correu de confirmació! (mira també la bústia de correu brossa )
La calçotada
és la manera més tradicional de menjar els calçots, amb fortes connotacions de festa i trobada. A Valls, la ciutat d’on és originària la calçotada se celebra a finals de gener, des de l’any 1982 la calçotada popular de més renom.
Les calçotades
se solen fer calçotada restaurant antiga casa de pagès des de finals de l’hivern fins al març o principis d’abril, segons la temporada. El primer plat del menú típic de calçotada són els calçots (normalment entre 10 i 20 per persona), servits en teules per mantenir-ne la temperatura, amb la salsa típica que els acompanya, la salvitxada o bé el romesco.
Després se sol menjar carn a la brasa amb torrades, acompanyada de vi negre o cava. Com que els calçots se serveixen tal com surten de la graella i cal pelar-los i sucar-los a la salsa, és habitual posar-se un pitet per evitar tacar-se la roba.
Historia
Tot i que a Valls i comarca la calçotada se celebra des de principis del segle XX, aquest àpat va començar a popularitzar-se a partir de mitjans del segle passat. Així, amb el pas dels anys, la calçotada ha esdevingut una menja típica de la comarca de l’Alt Camp i s’ha estès també a les comarques veïnes (Tarragonès, Baix Camp, Conca de Barberà i Penedès).
Avui dia aquesta tradició està molt més estesa i arriba fins i tot a Mallorca
Reserves online amb confirmació immediata
Segueix-nos