Revetlla Sant Joan Sopar i ball

2019

Entrants

Tataki de presa ibèrica amb hummus d’ametlles.

Pa bao farcit de llom de tonyina i maionesa de cítrics.

Caprese de burrata amb tomàquet de pagès i pesto de pistatxos.

Bombó de foie i poma caramel•litzada amb melmelada de tomàquet.

Ostra amb salsa ponzu.

Pa de coca amb tomàquet i encenalls d’ibèric.

Vi blanc SI de caves Lavernoya D.O. Penedès

Segons plats a triar

Llom de bacallà; amb allioli de pera de Sant Joan sobre llit de salsa de nyores

o

Melós de vedella amb salsa demiglace sobre puré de carbassa i patata.

Negre El Pispa D.O. Montsant

Postres

Coca de Sant Joan

Cava Lacrima Baccus brut nature

Cafè i aigües

Preu 65,00 IVA Inclòs

Ball fins la matinada Música : DJ
Bossa cotillón

;

Reservi ara la seva taula , no esperi a l’últim moment !!!!!!!!

*totes les consumicions a partir del cava i la coca es cobraran a part.

revetlla de sant joan sopar i ball música DJ restaurant Sant Antoni Premià Maresme Barcelona – fes la reserva online ara

La Revetlla de Sant Joan

També anomenada popularment com la Nit del Foc, la Nit de les Bruixes o la Nit del Ros, se celebra arreu dels Països Catalans durant la nit entre el 23 i 24 de juny. És una nit màgica en què se celebra el solstici d’estiu, amb dos dies de retard. És una celebració que l’Església Catòlica fa coincidir amb la data de naixement de sant Joan Baptista i que ha esdevingut una festa amb elements i costums molt marcats i simbòlics: el foc purificador, els banys de mitjanit, les herbes de sant Joan, les cançons, el ball o els guariments i més rituals màgics.

L’origen de la celebració de la Nit de Sant Joan

Ès pagà i forma part del grup de festes solsticials, com Nadal. Amb una tradició que es remunta a molt abans de la implantació de cristianisme, és un culte al sol, a l’allargament del dia, pel solstici d’estiu.

revetlla de sant joan sopar i ball música DJ restaurant Sant Antoni Premià Maresme Barcelona – fes la reserva online ara

Foguera a la platja

De l’Almadrava, Marina Alta. Les fogueres són l’element central de la Nit de Sant Joan als Països Catalans
Les celebracions tenen el foc com a element característic. Es fan fogueres comunals, familiars i individuals i segons la tradició de cada localitat se’n munten moltes de diferents o només se’n fan en una plaça o carrer en concret, tradicionalment amb objectes inservibles de fusta que s’han anat acumulant durant tot l’any. En les celebracions hi té un lloc destacat la pirotècnia. Gastronòmicament s’acostumen a acompanyar les reunions familiars al vespre pròpies d’aquesta data amb la coca de Sant Joan, de recapte o de llardons.