Menú calçotada 2023 – Restaurante Sant Antoni
Entrantes
Comenzamos con nuestra especialidad: los calçots a la teula, con la deliciosa salsa romesco. Puedes repetir de calçots si toda la mesa elige el menú calçotada.
Platos
Tenemos dos opciones para elegir como plato principal:
- Graellada de Carn: Botifarra BLANCA Y NEGRA de pagès, pollastre y cordero acompañadas de mongetes, patata al caliu y allioli.
- Bacalao sobre fondo de samfaina con allioli suave gratinado.
- Una coca de pan torrado con tomate, aceite de oliva virgen extra y ajo a parte.
Bebidas
Bebidas para acompañar tu menú calçotada.
- Vi Gaudiana Celler Pinord D.O. Penedès
- Gasosa y agua Font d’or
- Un «xupito» d’orujo (blanc, herbes, crema o limoncello) para finalizar
Contacto
Si deseas reservar tu mesa para disfrutar de nuestra calçotada, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
- Teléfono: 937515211
- Dirección: C/ Penedès, 43. 08338 Premia de Dalt
- Coordenadas GPS: N:41.49985 – E:2.35860
- Email: info@restaurant-santantoni.com
- Sitio web: https://www.restaurant-santantoni.com/
Precio
El menú calçotada tiene un precio de 37,00€ los fines de semana y festivos, y 35,00€ durante la semana.
El precio incluye IVA según la Ley 44/2006.
No se permite compartir el menú calçotada.
Recomendaciones
Te recomendamos reservar con antelación para asegurarte de disfrutar de nuestra calçotada.
* El menú calçotada no se puede compartir
Reserva ahora !!! online con confirmación inmediata o llámanos al 937515211/ 630162801
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Calçotada Restaurant Sant Antoni de Premià Maresme Barcelona
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La calçotada es la forma más tradicional de comer los calçots, con fuertes connotaciones de fiesta y encuentro. En Valls, la ciudad de donde es originaria la calçotada se celebra a finales de enero, desde 1982 la calçotada popular de mayor renombre.
Las calçotadas suelen realizarse desde finales del invierno hasta marzo o principios de abril, según la temporada. El primer plato del menú típico de calçotada son los calçots (normalmente entre 10 y 20 por persona), servidos en tejas para mantener la temperatura, con la salsa típica que les acompaña, la salvichada o el romesco. Después suele comerse carne a la brasa con tostadas, acompañada de vino tinto o cava.
Como los calçots se sirven tal y como salen de la parrilla y hay que pelarlos y mojarlos en la salsa, es habitual ponerse un babero para evitar mancharse la ropa. Historia Aunque en Valls y comarca la calçotada se celebra desde principios del siglo XX, este alimento comenzó a popularizarse a partir de mediados del siglo pasado.
Así, con el paso de los años, la calçotada se ha convertido en una comida típica de la comarca del Alt Camp y se ha extendido también en las comarcas vecinas (Tarragonès, Baix Camp, Cuenca de Barberà y Penedès). Hoy en día esta tradición está mucho más extendida y lega incluso a Mallorca
Reservas online
Restaurant Sant Antoni C/ Penedès, 43. 08338 Premià de Dalt
Teléfono: 937515211/ 630162801
E-mail: info@restaurant-santantoni.com