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Restaurant Sant Antoni Barcelona Premià Maresme

San Esteban

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MENÚ DE SAN ESTEBAN 2018
APERITIVO
• LANGOSTINOS AL VAPOR
• PATATAS CHIPS
• ACEITUNAS RELLENAS
PRIMEROS PLATOS A ESCOGER
• TARTAR DE SALMÓN CON MANGO Y AGUACATE CON MAYONESA DE WASABI
• CANELÓN XXL
• PASTA FRESCA CON LANGOSTINOS Y CARBONARA DE CEPAS
• PLATO DE JAMÓN IBÉRICO CON COCA TORRADA
• ESCUDELLA CON GALETS Y PELOTA
— BLANCO Lacrima Baccus D.O. Penedès —
SEGÚN A ESCOGER
• LOMO DE BACALAO CON AJOS TIERNOS CONFITADOS
• POLLO DE PAGES CON CIGALAS
• CORDERO AL HORNO
• ENTRECOT DE TERNERA HEMBRA AL GUSTO
• DORADA AL HORNO
— ROIG Lacrima Baccus D.O. Penedès
POSTRE A ELEGIR
• profiteroles de NATA CON CHOCOLATE
• TURRONES ARTESANOS
• SORBETE DE LIMÓN
• QUEMADO DE PREMIÁ DE ARRIBA
Cava Vallfornès Brut Nature
AGUAS Y CAFES y chupitos, orujo, limoncello etc.Para: 50,00 €
(Siempre con IVA incluido según Ley 44/2006)
* Cualquier modificación del menú se cobrará el correspondiente suplemento

* No hay opción de medio menú
Menú infantil Croquetas o Macarrones – Butifarra o Pollo – Refresco, Postres 25,00 €

La reserva para este día se confirmará previo ingreso en cuenta del 30% en concepto de anticipo.
Diez días antes debemos tener la relación de comensales y de los platos.

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Haz tu reserva hasta 10 comensales con confirmación inmediata. Para grupos llama al 937515211

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Los días 25,26,31 de diciembre —- 1 y 6 de enero hacemos menús cerrados y se confirmarán todas las reservas por parte del restaurant

 

Nadal Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Navidad Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Canelons de Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Canelones de Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Pollastre amb escamarlans Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Pollo con cigala San Esteban Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Galta de vedella Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Carrillera de Ternera Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

torrons Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Turrones Sant Esteve Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona


Navidad en los Países Catalanes dispone de sus particularidades propias. Un ejemplo es la realización del pesebre (que también se hace en muchos otros lugares de tradición cristiana) y otra el tió de Navidad (una tradición compartida con Aragón y Occitania), también llamado tronco, tronco o simplemente tión. También lo es el hecho de celebrar San Esteban, el día después de Navidad, para poder reunirse así con la otra parte de la familia con quien no había podido estar en Navidad. En este día especial los niños dicen un verso ya cambio los padres les dan algunos dinero.El menú típico de la cultura catalana para el día de Navidad es la escudella y el cocido de primer y corte de segundo. La escudella es un caldo muy completo que se hace con todo tipo de carne (ternera, cerdo, gallina, bull negro, bull blanco …), así como con la tradicional pelota (carne picada, ajo y perejil), patatas y garbanzos. Primero, por lo tanto, se sirve el caldo con galets grandes (típicos de Navidad) y se saca a la mesa toda la carne de olla que se ha utilizado para poder servirse terminada la sopa. De segundo, según la tradición se debe servir corte, es decir, carne. Lo más habitual es que sea pollo o ternera al horno o al ast. Esta comida se suele acompañar de cava o vino tinto. Para postre se sirven los turrones y las neules.Nadal incluye otras festividades, como el fin de año y los Tres Reyes que, entre el día cinco y el seis de enero, llevan regalos a todos los niños. En el mundo latino, también se celebra el día de los Santos Inocentes.

Por otra parte el día 26 de diciembre se celebra la fiesta de San Esteban, también conocida como la Segunda Fiesta de Navidad o el Segundo Día de Navidad, durante la que se hacen también las típicas celebraciones familiares navideñas.

 

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