Restaurant obert per Nadal
Dinar de Nadal 2023
restaurant obert per nadal i Sant Esteve
APERITIU
Llagostins, Olives farcides, Plat d’ibèric, i vermut de la casa
PRIMER PLAT
Escudella amb galets de Nadal i carn d’olla
Amanida d’escarola
Vi blanc Gaudiana de Pinord D.O. Penedès
SEGON PLAT
Pollastre de pagès a la catalana
Vi Roig Càtar D.O. Montsant
LES POSTRES
Torrons i neules
Fruita
Marrugat brut D.O. cava
Aigües, cafès, altres begudes a part
Preu 65,00€
*Qualsevol modificació del menú es cobrarà el corresponent suplement
*No hi ha opció de mig menú
Menú infantil Aperitiu
1er Macarrons -2on Pollastre – Refresc, les postres 30,00€
La reserva es confirmarà previ pagament dels menús
restaurant obert per nadal
Dinar de Sant Esteve 2023
APERITIU
Llagostins, Olives farcides, Plat d’ibèric, i vermut de la casa
PRIMER PLAT
Canelons de rostit
Amanida d’escarola
Vi blanc Gaudiana de Pinord D.O. Penedès
SEGON PLAT
Entrecot vedella a la brasa amb salses de ceps i rocafort
Vi Roig Càtar D.O. Montsant
LES POSTRES
Torrons i neules
Fruita
Marrugat brut D.O. cava
Aigües, cafès, altres begudes a part
Preu 55,00€
*Qualsevol modificació del menú es cobrarà el corresponent suplement
*No hi ha opció de mig menú
Menú infantil Aperitiu
1er Macarrons -2on Pollastre – Refresc, les postres 30,00€
Reserva de taula
La reserva es confirmarà previ pagament dels menús
CATALÀEUSKERAGALEGOFRANCAISCASTELLANOENGLISHDEUTSCH中国人ITALIANO日本人[/one_half]
Nadal
als Països Catalans disposa de les seves particularitats pròpies. Un exemple és la realització del pessebre (que també es fa en molts altres indrets de tradició cristiana) i una altra el tió de Nadal (una tradició compartida amb l’Aragó i Occitània), també anomenat tronc, tronca o simplement tió. Cada cop es mes frecuent buscar un restaurant obert per nadal
També ho és el fet de celebrar Sant Esteve, el dia després de Nadal, per a poder-se reunir així amb l’altra part de la família amb qui no s’havia pogut estar per Nadal.
En aquest dia especial
els nens diuen un vers i a canvi els pares els donen alguns diners. El menú típic de la cultura catalana pel dia de Nadal és l’escudella i la carn d’olla de primer i tall de segon. L’escudella és un brou molt complet que es fa amb tota mena de carn (vedella, porc, gallina, bull negre, bull blanc…), així com amb la tradicional pilota (carn picada, all i julivert), patates i cigrons.
De primer primer plat
Per tant, se serveix el brou amb galets grans (típics de Nadal) i es treu a taula tota la carn d’olla que s’ha utilitzat per poder servir-se acabada la sopa.
De segon
Segons la tradició s’ha de servir tall, és a dir, carn. El més habitual és que sigui pollastre o vedella al forn. Aquest àpat s’acostuma a acompanyar de cava o vi negre.
Per les postres
Es serveixen els torrons i les neules. Nadal inclou altres festivitats, com el cap d’any i els Tres REIS que, entre el dia cinc i el sis de gener, porten regals a tots els infants. En el món llatí, també se celebra el dia dels Sants Innocents.
D’altra banda el dia 26 de desembre se celebra la festa de Sant Esteve, també coneguda com la Segona Festa de Nadal o el Segon Dia de Nadal, durant la qual es fan també les típiques celebracions familiars nadalenques.