Castellano - English

Restaurant Sant Antoni Barcelona Premià Maresme

Calçotada restaurant antiga casa de pagès

Calçotada restaurant antiga casa de pagès

La temporada de la Calçotada La donem per acabada, fins l’any que ve, us esperem !!!

Menjar una complerta calçotada al Maresme i a un pas de Barcelona ho tens al nostre restaurant Sant Antoni de Premià de Dalt. Una antiga casa de pagès reformada, que compta amb diferents sales totes amb xemeneies per crear un acollidor ambient durant l’hivern.

Destaquem la terrassa-vermuteria que es troba al jardí. tot això amb la comoditat de poder aparcar el cotxe dins el terreny de la casa de pagès.

No només fem calçotades, tens una carta molt suggeridora que tan bona acollida té entre els nostres clients de tot l’any. t’ho perdràs ???

Menú calçotada 2021-22

CALÇOTS A LA TEULA.

Amb la salsa romesco

Es pot repetir de calçots*

Segons plats a triar

Graellada de Carn

(Botifarra de pagès, cansalada de porc, carn de xai
acompanyades de mongetes, patata al caliu i allioli)
O
Bacallà sobre fons de samfaina
amb allioli suau gratinat
Coca de pa torrat amb tomàquet.

Vi Gaudiana Celler Pinord D.O. Penedès gasosa i aigua Font d’or.

Les Postres

Crema catalana o xarrup  de llimona

“xupito” d’orujo (blanc, herbes , crema o limoncello)

(El menú calçotada no es pot compartir)

Preu 33,00€

(Sempre amb IVA inclòs segons Llei 44/2006)

* si tota la taula fa el menú calçotada

Calçotada restaurant antiga casa de pagès

[/one_half]

Calçotada Restaurant Sant Antoni De Premià Maresme Barcelona

Calçotada Restaurant Sant Antoni de Premià Maresme Barcelona


RESERVA ONLINE amb confirmació immediata.

o be pots trucar al 937515211/630162801

No et preocupis, ens encarregarem de respondre mitjançant un correu de confirmació! (mira també la bústia de correu brossa )

La calçotada

és la manera més tradicional de menjar els calçots, amb fortes connotacions de festa i trobada. A Valls, la ciutat d’on és originària la calçotada se celebra a finals de gener, des de l’any 1982 la calçotada popular de més renom.

Les calçotades

se solen fer calçotada restaurant antiga casa de pagès des de finals de l’hivern fins al març o principis d’abril, segons la temporada. El primer plat del menú típic de calçotada són els calçots (normalment entre 10 i 20 per persona), servits en teules per mantenir-ne la temperatura, amb la salsa típica que els acompanya, la salvitxada o bé el romesco.

Després se sol menjar carn a la brasa amb torrades, acompanyada de vi negre o cava. Com que els calçots se serveixen tal com surten de la graella i cal pelar-los i sucar-los a la salsa, és habitual posar-se un pitet per evitar tacar-se la roba.

Historia

Tot i que a Valls i comarca la calçotada se celebra des de principis del segle XX, aquest àpat va començar a popularitzar-se a partir de mitjans del segle passat. Així, amb el pas dels anys, la calçotada ha esdevingut una menja típica de la comarca de l’Alt Camp i s’ha estès també a les comarques veïnes (Tarragonès, Baix Camp, Conca de Barberà i Penedès).
Avui dia aquesta tradició està molt més estesa i arriba fins i tot a Mallorca