cap d’any 2021-22 sopar i ball
Cap d’any 2021-22 sopar i música D.J.
Menú
Entrant Sant Antoni
Enfilall de tomàquet cirera i mini mozzarella
Tàrtar de salmó amb mango i alvocat
Coca torrada amb tomàquet i
ibèric de gla
Mil fulls de foie i poma caramel·litzat
Primer plat
Suquet de rap sense feina
Segon plat
Filet amb crosta de full, salsa de tòfones i timbal patata, gruyère i ceps
Vi Negre El Pispa D.O. Montsant
Les postres
Estel de Nadal
Cava Lacrima Baccus brut nature reserva
Aigües i cafés
Raïm de la
sort i Musica dj
Bossa cotilló
Xocolata amb melindros a la matinada
Preu 85,00 €
AQUEST ANY EL BALL ES FARÀ FORA, A LA TERRASSA
(Sempre amb IVA inclòs segons Llei 44/2006)
La reserva es confirmarà previ pagament de 35,00€ per comensal, en concepte de bestreta.
T +34937515211
cap d’any 2021 sopar i ball
Nadal
als Països Catalans disposa de les seves particularitats pròpies. Un exemple és la realització del pessebre (que també es fa en molts altres indrets de tradició cristiana) i una altra el tió de Nadal (una tradició compartida amb l’Aragó i Occitània), també anomenat tronc, tronca o simplement tió. Cada cop es mes frecuent buscar un restaurant obert per nadal
També ho és el fet de celebrar Sant Esteve, el dia després de Nadal, per a poder-se reunir així amb l’altra part de la família amb qui no s’havia pogut estar per Nadal.
En aquest dia especial
els nens diuen un vers i a canvi els pares els donen alguns diners. El menú típic de la cultura catalana pel dia de Nadal és l’escudella i la carn d’olla de primer i tall de segon. L’escudella és un brou molt complet que es fa amb tota mena de carn (vedella, porc, gallina, bull negre, bull blanc…), així com amb la tradicional pilota (carn picada, all i julivert), patates i cigrons.
De primer primer plat
Per tant, se serveix el brou amb galets grans (típics de Nadal) i es treu a taula tota la carn d’olla que s’ha utilitzat per poder servir-se acabada la sopa.
De segon
Segons la tradició s’ha de servir tall, és a dir, carn. El més habitual és que sigui pollastre o vedella al forn o a l’ast. Aquest àpat s’acostuma a acompanyar de cava o vi negre.
Per les postres
Es serveixen els torrons i les neules. Nadal inclou altres festivitats, com el cap d’any i els Tres REIS que, entre el dia cinc i el sis de gener, porten regals a tots els infants. En el món llatí, també se celebra el dia dels Sants Innocents.
D’altra banda el dia 26 de desembre se celebra la festa de Sant Esteve també coneguda com la Segona Festa de Nadal o el Segon Dia de Nadal, durant la qual es fan també les típiques celebracions familiars nadalenques.